masato

12/27/0019

デザート

　デザートにはフルーツたっぷりのアイスクリームケーキを食べました。これにシャンパンを１本あけましたから，おなか一杯です。

Roast Chiken

　クリスマス当日は，嫁さんが孤軍奮闘して，ローストチキンを作ってくれました。まずは，チキンを１匹買ってきて，中に詰め物（米，ベーコン，タマネギ，コーン，ハーブ）をしこみ，形を整えてワックスシートで包み，電子レンジで短時間加熱します。

　ワックスシートをはずして，フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ，表面を焼きます。

オーブンの中に入れ，様子を見ながらじっくり焼きます。３００度で１時間ほど焼きます。

完成がこちらになります。おいしかったですよ。結構大きかったですが，２人で何とか食べきりました。

夜は

私がステーキを焼きました。こちらは電気調理器なので，結構火加減が難しいです。あと，肉が厚い…。

こちらのビールももちろんおいしいのですが，今日はサッポロです。久しぶりです。おいしかった。

Christmas Eve

　今日は，クリスマス前ということでGrunville IslandにあるPublic Marcketに買い出しに行ってきました。夏以来ですから，えらい久しぶりです。ぶらぶらしてたら，日本酒を造っているところを見つけました。

相変わらず大混雑です。

こっちの巨大マッシュルームです。

生パスタなどの食材も売っています。

この店でケーキを買って帰りました。

12/22/0019

スタンレーパーク　クリスマスミニトレイン

　バンクーバーで大人気だというミニトレインに半信半疑で行ってきました。確かに，大人気でした。インターネットでもチケットがとれず当日並んだのですが，ものすごい人でした。そのほとんどは子ども連れでしたが。列車自体は１５分程度のものなのですが，結構長く感じましたね。

　今年はルミナリエどうだったのかな？

リス

　散歩の途中で見かけたリスです。結構交通量が多い道に面したところなのですが，人怖じもせず，せっせと木の実を食べてました。

　夏に日本人のお友達から「ここはおいしいよ。」と教えてもらって数ヶ月，ことごとくふられていましたが，ようやく行くことができました。HPは，こちらです。家からは少し歩くのですが，散歩にはちょうどいい距離です。
　イタリアンなんですが，その場で食べられるのはもちろんのこと，お総菜みたいなものが売られています。持って帰るお客さんも多かったですね。
　ということで，上で嫁さんが食べた本日のスペシャルパスタ，下が私が食べたカルボナーラです。両方ともおいしかったんですが，ちょっと量が…。少ない方を頼んだのですが，おおかったです。
　ラテを飲んだのですが，ちゃんとラテアート（葉っぱみたいのが分かりますか？）がしてあるなど，いいお店でした。

韓国料理その３

　先日，こちらでお目当ての韓国料理店に行こうとして間違えて入ってしまったお店に，性懲りもなく行ってきました。

　入店してすぐにハングルで話しかけられ，英語で応じているとメニューもみせられず，いきなり焼き肉がドーンとセットされます。一切説明はありません。隣のテーブルの女の子達が食べているのを見よう見まねで真似て食べます。おいしい。豚肉なんですが，塩をいれたごま油に少しつけてレタスで巻いて食べると，非常においしかったですね。ただ，青唐辛子は本当に辛いので，やや注意が必要ですね。嫁さんがひどい目にあってました。韓国料理は，デフォルトでいろいろな小皿がつくのが嬉しいですね。